OS OFRECEMOS UNA PROPUESTA CULINARIA CON MÁS DE 100 REFRENCIAS QUE OS HARÁN AHORRAR ESFUERZO Y TIEMPO. ELABORADAS DE FORMA ARTESANAL CON LA EXPERIENCIA DE LA ESTANCIA EN FRANCIA Y MADRID, PASANDO POR EL BULLI, CAN ROCA Y MIRAMAR.
RAVIOLIS CRUJIENTES DE CHISTORRA CON HUEVO
2KG/25G UD
RAVIOLIS CRUJIENTES DE CORDERO AL ROMERO
2KG/25G UD
RAVIOLIS CRUJIENTES GUTIFARRA DE PEROL CON CEBOLLA CONFITADA
2KG/25G UD
RAVIOLIS DE BUTIFARRA NEGRA CON MANZANA ASADA
2KG/25G UD
RAVIOLIS DE SECRETO CON CEBOLLA CONFITADA Y JAMÓN
2KG/25G UD
RAVIOLIS DE BOGAVANTE
2KG/25G UD
BUÑUELOS BACALAO
4KG/20GR UD
BUÑUELOS DE QUESO PARMESANO
4KG/20GR UD
LOMO DE MERLUZA CONFITADO
15UD/200GR UD
LOMO DE BACALAO CONFITADO
15UD/200GR UD
LOMO DE SALMÓN CONFITADO
15UD/200GR UD
RAVIOLIS WANTON DE TORO AL VINO TINTO
70UD/30GR UD
RAVIOLIS WANTON DE TORO AL VINO TINTO
30UD/80GR
RAVIOLIS WANTON DE POLLO ASADO Y FOIE
70UD/30GR UD
RAVIOLIS WANTON DE POLLO ASADO Y FOIE
30UD/80GR
RAVIOLIS WANTON DE PATO CONFITADO Y FOIE
70UD/30GR UD
RAVIOLIS WANTON DE PATO CONFITADO Y FOIE
30UD/80GR
RAVIOLIS WANTON DE FOIE
70UD/30GR UD
RAVIOLIS WANTON VEGETAL
70UD/30GR UD
RAVIOLIS WANTON VEGETAL
30UD/80GR
RAVIOLIS WANTON DE FARSA DE BOGAVANTE
70UD/30GR UD
RAVIOLIS WANTON DE FARSA DE BOGAVANTE
30UD/80GR
CANELONES ARTESANOS DE CARNE ASADA
30UD/130G
CANELONES ARTESANOS DE BRANDADA DE BACALAO Y AJO ESCALIBADO
30UD/130G
CANELONES ARTESANOS DE PATO CONFITADO Y FOIE
30UD/130G
CANELONES ARTESANOS DE BOLETUS
30UD/130G
CANELONES ARTESANOS DE ESPINACAWS, QUESO AZUL, PASAS Y PIÑONES
30UD/130G
CANELONES ARTESANOS DE CARRILLERA DE TERNERA IDEAZABAL
30UD/130G
CANELONES ARTESANOS DE MARISCO
30UD/130G
CANELONES DE POLLO CORRAL CON TRUFA
30UD/130G
CANELONES VEGETAL
30UD/130G
CANELONES DE HUMMUS ENVUELTO EN BERENJENA
15UD/100GR
CANELONES DE BOGAVANTE
30UD/130G
CRUJIENTES DE SECRETO CON CEBOLLA CONFITADA Y JAMÓN
1,5K/100GR
CRUJIENTES DE TORO AL VINO TINTO
1,5K/100GR
CRUJIENTES DE MANITAS DE CERDO A LA MOSTAZA
1,5K/100GR
LASAÑA VEGETAL
24UD/170GR UD
LASAÑA DE BOLETUS
24UD/170GR UD
LASAÑA DE CHAMPIÑONES Y PARMESANO
24UD/170GR UD
LASAÑA DE CARNE Y MOZZARELLA
24UD/170GR UD
CARPACCIO MANITAS DE CERDO
20UD/70GR UD
CARPACCIO DE TERNERA
20UD/70GR UD
CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA
20UD/70GR UD
CARPACCIO DE BACALAO
150 GR
CARPACCIO DE ATÚN
20UD/70GR UD
CAPACCIO DE GAMBÓN
20UD/70GR UD
CARPACCIO DE SALMÓN
20UD/70GR UD
CAPACCIO DE PULPO
20UD/70GR UD
CARPACCIO DE GAMBA ROJA ROSES
10ud/60GR UD
CARPACCIO DE PULPO ROCA CREUS
10ud/60GR UD
TARTARES CORTADOS A MANO DE ATÚN
20UD/80GR UD
TARTARES CORTADOS A MANO DE SALMÓN
20UD/80GR UD
TARTARES CORTADOS A MANO DE TERNERA
20UD/80GR UD
TATAKIS DE ATÚN
12UD/250GR UD
TATAKIS DE PEZ ESPADA
12UD/250GR UD
TATAKIS DE SALMÓN
12UD/250GR UD
TATAKIS DE TERNERA
12UD/250GR UD
LOMO DE SALMON AL ESTRAGÓN EN NIDO CRUJIENTE
14UD/100GR UD
LOMO DE BACALAO CON TOMATE EN NIDO CRUJIENTE
14UD/100GR UD
LOMO DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL EN NIDO CRUJIENTE
14UD/100GR UD
MINI NIDO CRUJIENTE DE COCOCHA DE BACALAO
14UD/100GR UD
CARRILLERA DE TERNERA MONORACIÓN
24UD/140GR UD
CARRILLERA DE CERDO MONORACIÓN
24UD/140GR UD
MANITA DE CERDO MONORACIÓN
24UD/140GR UD
ESPALDA DE CORDERO MONORACIÓN
24UD/140GR UD
COCHINILLO DESHUESADO MONORACIÓN Y ENTERO
24UD/140GR UD
REDONDO DE TERNERA
30UD/13OGR APROX
COSTILLAR DE CERDO
12UD/250GR UD APROX
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
12UD/240GR UD APROX
MEDALLÓN DE TERNERA
10UD/500GR UD APROX
COSTILLAR DE VACA
12UD/300GR UD APROX
ROCAS DE CHOCOLATE NEGRO
1KG/10-15 GR UD
CRUJIENTE DE CHOCOLATE NEGRO CON CORAZON LIQ DE CREMA Y VAINILLA
20UD/90GR APROX
CRUJIENTE DE CHOCOLATE CON LECHE CON CORAZON LIQ DE CREMA Y CANELA
20UD/90GR APROX