Fruto de la pesca de Línea en Islandia y una cuidada elección de piezas, nuestro Bacalao desalao se somete a una nueva selección, previa en fábrica, antes de comenzar con el proceso de curación y posterior desalao.
Nuestro trabajo codo a codo con diversos Chef nos enseña a envasar porciones individuales o máximo 2 piezas para el mejor tratamiento y conservación de un producto de calidad Premium.
BACALAO DESALADO 6 SENTIDOS PREMIUM
TACO PIL PIL
1 PIEZA 200 GR
TACO PIL PIL
2 PIEZAS x 250 GR
SUPER LOMO
800-1200GR
SUPREMA
1 PIEZA x 280/310GR
BUÑUELOS SIN PIEL BANDEJA
500 GR
MIGA SUPERIOR BANDEJA
500 GR